Ezt lehet, hogy nem tudtad a pálinkáról Egyre népszerűbb a magyar lakosság körében a pálinka készítés és egyre jobb minőségű párlatokat állítanak elő a házi főzőberendezésekkel és a bérfőzdékben... Mi a jó pálinka titka? "A pálinka a legtisztább dolog. Gyümölcsből készül. " – vallja Héjja Ernő szeszfőzde-üzemeltető, aki egy évtizedes pálinkafőző tapasztalatait osztja meg a kedves olvasókkal.... Csak jó cefréből lehet jó pálinkát főzni A meglepően sok okosságot vagy épp tapasztalatot tartalmazó székely közmondások egyik legkedveltebb elemének, a pálinka készítésének és érdekességeinek jártunk utána a Nagyszénási Hungarikum Pálinkafőzde... Vadcseresznyéből készült a megye pálinkája Vadcseresznyéből főzte 2012-ben a Gyulai Pálinka Manufaktúra Kft. azt a pálinkát, ami a Gyulai Pálinkafesztivál szakmai zsűrijének döntése alapján 2018-ban elnyerte a Békés megye pálinkája címet. A nyertes italt a megyeházán ízlelhették meg a sajtó munkatársai. Békés megye pálinkája 2018-ban is A Békés Megyei Önkormányzat a 2015-ben elindított Békés megye pálinkája versenyt idén is meghirdette, a megyei kereskedelmi főzdéket invitálták a részvételre.
Jó hír minden pálinkakészítőnek, hogy az előpárlatosság kijavítására igenis van gyógymód. A mindezt a tudomány szemszögéből mutatta be közleményéven. Aromavadászok találták meg az igazán jó pálinka titkát 2019. 03. 29., péntek Már nagyapáink is birtokolni vélték a jó pálinka titkát, ám a trendek rohamosan változnak. A gyümölcspárlatok igazi esszenciájának rejtélye azonban örök idők óta maradandó: az aromagazdag és egészséges gyümölcs, valamint a technológiai fegyelem, amihez egy kis tisztaság, őszinteség és szeretet párosul. A HelloVidék ezúttal somogyi pálinkafőző mestereket kérdezett a tökéletes magyar pálinka titkáról. Pálinka: törvénybe foglaltható a jó íz? 2019. 11., hétfő Milyen hatással vannak a pálinka ízére és élvezeti értékére a jogszabályi előírások? Másképp fogalmazva: előfordulhat-e, hogy ugyan egy párlat mindenben megfelel a törvényi előírásoknak, az ital mégis nagyon rossz? A legfrissebb összeállítását ismertetjük. Amikor robban az összegányolt pálinkafőző 2018. 16., péntek Sok helyütt ősszel veszi kezdetét a párlatfőzés időszaka, amely veszélyt is jelenthet, ha nem szakszerűen járunk el, nem megfelelően tároljuk és fogyasztjuk ezt a nemes italt.
Figyelt kérdésHa mondjuk valami havertól vagy ismerőstől vennél mennyit adsz 1 literért, vagy ha te adnál el mennyit kérnél tőle? Szilva, barack, körte, málna, bármilyen:) 1/2 anonim válasza:Minőségtől és gyümölcsfajtától függően a nagyon gyatra 2000, a jobb 2500-3000 körül (de pl. egy málnapálinka inkább 4-5)2013. aug. 16. 21:46Hasznos számodra ez a válasz? 2/2 anonim válasza:Föntivel értek, hogy cukrozta-e a cefrét és ágyazta-e, mézezte-e, tisztaszeszezte-e, vizezte-e a páúgy 2000-4000 forint általánsságban, ha spec. a gyümölcs (málna, szeder, áfonya, ribizli és más bogyók)vagy nagyon jó a minőség, akkor 3000-5000. 2013. 17. 17:53Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrö kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Egy budapesti, elsősorban zöldséget és gyümölcsöt forgalmazó kiskereskedelmi egységben 24 palack jelöletlen pálinkát találtak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. Az ellenőrök a vizsgálat során összesen 12 liter jelöletlen, nem nyomon követhető pálinka terméket találtak. Ezeket a tételeket azonnali hatállyal kivonták a forgalomból. Az eljárás folyamatban van, az ügyben több 100 ezer forintos bírság várható. Az összesen 13 különböző típusú pálinka sem zárjeggyel, sem a pálinkára vonatkozó kötelező jelölésekkel nem rendelkezett, továbbá a nyomon követést biztosító adat hiányában annak eredete sem volt megállapítható – írta a Nébih.
Magyar Nemzet • 2020. január 20. 09:32 Az otthoni pálinkafőzéshez két feltételnek kell megfelelni: egyrészt a főzőberendezést be kell jelentenie az önkormányzatnál, másrészt úgynevezett párlatadójegyet kell vásárolnia. Tállai Andrástól, a pénzügyminiszter helyettesétől a Magyar Nemzte megtudta: tavaly mind a két feladatot igen sokszor végezték el a házi pálinkára vágyó magánszemélyek. Az államtitkár a helyhatóságok statisztikáját ismertetve közölte, hogy 2019-ben több mint 2200 új üstről érkezett bejelentés. A készülékekről 2015 óta vezetnek hivatalos statisztikát, az otthoni párlatkészítés mellett döntő személyek az elmúlt öt évben nagyjából 26 ezer főzőberendezésről adtak számot az önkormányzatoknál. A legtöbb üstöt eddig Pest megyében regisztrálták, de Veszprémben, Borsodban és Zalában is sokan vettek otthonra főzőkészüléket. A legkevesebb bejelentést Nógrád megyében jegyezték fel, miként Vasban, Tolnában és Komárom-Esztergom megyében is átlag alatti a bejelentések száma. A jelenleg hatályos szabályok szerint 2016 óta legálisan csak az állíthat elő az otthonában, a bejelentett készülékkel pálinkát, aki előzőleg párlatadójegyet vásárolt.