Ehhez vágjon egy csíkot hosszában, és nézze meg, mi az. A hús belül fehér legyen, rózsaszín csíkok nélkül. Adjunk hozzá hagymát, borsot a húshoz (mi korábban sütöttük), 1-1, 5 evőkanál paradicsomot, egy csipet koriandert és egy kis sót (elvégre a csirke már pácolt, tehát már sózva). Kb. 3-4 perc múlva mindent leveszünk a tűzhelyről és az asztalra tálaljuk. Most jön a legfontosabb. Hogyan kell megenni az egészet. Hagyományosan a mexikóiak elővesznek egy tortillát, serpenyőből ráteszik a húst és a zöldségeket, az egészet leöntik tejföllel vagy avokádóval, feltekerik és ajkait ütögetve fogyasztják. Jó étvágyat kívánok mindenkinek! 2. recept: Mexikói csirke tortilla A tortilla az, amikor egy gyors, de nem káros házi gyorsétteremre vágyunk. Kiváló helyettesítője a shawarmának, ráadásul egy teljesen más étel tőle. Az a jó, hogy abszolút bármilyen tölteléket használhat: a hústól a vegetáriánusig. Gyors, finom és kielégítő. Bármelyik szupermarketben megvásárolhatja a tortillát. Különböző típusúak: köményes, paradicsomos.
2021. 02. 21. by 0 Like 0 / 5 Főételek Konyha: Mexikói konyha Nehézség: Könnyű Hozzávalók Hozzávalók a tortillához: 250 gr liszt 30 ml olivaolaj 250 ml langyos víz só Hozzávalók a töltelékhez: 2 db csirkemell (kb. 500gr) 1 fej vöröshagyma 200 gr kaliforniai paprika reszelt sajt olivaolaj paradicsom Hozzávalók a tex-mex fűszerkeverékhez: 1/2-1/2 kk só, bors, őrölt kömény, pirospaprika, őrölt fahéj, fokhagymapor, oreganó Receptleírás A tortilla lapok elkészítésével kezdjük, amihez egy keverőtálba szitáld át a lisztet. Egy pohár langyos vízben keverj el egy kiskanál sót. A liszthez adj hozzá 30 ml olívaolajat (margarin, vaj, disznózsír) és a pohár langyos vizet és keverd ki alaposan a masszát. A tésztának enyhén ragadósnak és könnyen formázható állagúnak kell lennie. A letakart tésztát hagyd pihenni 20 percet. (Ha sietsz, akkor ezt a lépést ki lehet hagyni, habár jót tesz a tésztának a pihentetés, hogy a lisztnek legyen ideje jobban megszívnia magát. ) Enyhén lisztes munkafelületen gyúrd át a tésztát, majd oszd adagokra.
Amíg a gomba sül A hagymát megpucolom, megmosom, félkarikára vágom. A bográcsos hagymát a gombához adom, megpirítom. Kolbászt vágtam, mint a képen. Hozzáadom a bográcshoz és megsütöm. Só és bors ízlés szerint. Kész a töltelék. A sajtot durva reszelőn bedörzsölöm. tortát tettem az asztalra és forrón kenjük szét! töltelék, megszórjuk reszelt sajttal a tetejét, adjunk hozzá zöldeket. Gyorsan összehajtom a tortát, hogy a sajtnak legyen ideje megolvadni, és fogpiszkálóval rögzítem, ahogy a fotón is. Az étel kész. Kinézet az íze pedig kitűnőnek bizonyult, az étel méltó a vendégek fogadására. 6. recept: tortilla darált hússal és babbal (fotóval) A tortilla az mexikói tortilla, amely segít változatosabbá és színessé tenni étlapját. A sütemények különösen ízletesek töltelékkel: húsból, gyümölcsből, zöldségből. Torilla készítését javaslom darált hús, bab és friss zöldségek. Nagyon lédús, ízletes és kielégítő. Feltétlenül készítse el ezt az ételt. Nyugodj meg, neked és szeretteidnek is nagyon tetszeni fog.