Ügyeljen az állapotukra: a garnélarákokat nem szabad kiegyenesíteni, összeragasztani és vastag jégréteggel lefedni - mindez alacsony minőségükre utal. Rózsaszínnek kell lenniük – sárgás, barnás vagy fehéres színű terméket nem szabad enni. 4. A garnélarák főzésének módja. A legegyszerűbb módja főtt fagyasztott garnélarák vásárlása, gyakorlatilag nem kell főzni evés előtt. Ha azonban azt szeretné, hogy a garnélarák enyhe ízű legyen, enyhén megfőzheti vízben, fűszerek, alaplékockák vagy citromlé hozzáadásával. A legfinomabb pedig a főtt-fagyasztott garnélarák, kevés olajon és citromlével közepes lángon 10-15 perc alatt megsütve. 5 Bármilyen receptet is használ a saláták elkészítéséhez, jobb, ha közvetlenül főzés után használja fel őket, különösen azért, mert nem vesz sok időt igénybe. Garnélarák és kínai kel saláta bármilyen alkalomra és minden helyzetben elkészíthető. Íze felnőttnek és gyermeknek egyaránt kellemes lesz. A kínai kel és garnéla saláta mindenekelőtt nagyszerű módja annak, hogy csillapítsa az éhséget, és tökéletes formában tartsa alakját.
Hozzávalók alapanyag kalória(kcal) fehérje(g) zsír(g) szénhidrát(g) rost(g) koleszterin(mg) ízlés szerint konyhasó 0 2 evőkanál cukor 402 99. 9 3 evőkanál rizsecet?????? földimogyoró olaj 899 2 gerezd fokhagyma 134 6. 8 0. 1 26. 3 0. 8 1 db gyömbér 61 2. 5 11 chili paprika 0????? 1 szál póréhagyma 37 2. 2 0. 3 6. 3 2. 3 1 fej kínaikel 16 1. 2 2 1. 7 az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A kínai kelt gondosan megmossuk, a levelek között lehet lakó és föld, majd vékony csíkokra vágjuk. A póré fehér részét vékonyra karikázzuk. Az olajat felhevítjük és az ujjnyi gyömbérdarabot lerezelve, a fokhagymát és chilit, apróra kockázva, beledobjuk. Kevergetve egy percig sütjük, majd, a lángot eloltva, ráöntünk két kupica vizet. Beleszórjuk a cukrot, hozzáöntjük az ecetet, megsózzuk és addig kevergetjük, amíg minden feloldódik. Összeforgatjuk a hagymával és a kellel, majd néhányszor átkeverve, tálalás előtt, egy-két órát hűtőben érleljük.
Mindent, lehet enni! Garnélarák saláta zöldségekkel és feta sajttal Ez a garnélarák és bok choy saláta témájú variációja a legkifinomultabb és legkifinomultabb. Ezért van a legérdekesebb, legszokatlanabb és legpikánsabb íze: a sós, édes és savanyú kombinációja a feta sajt és az olasz fűszernövények aromájával még a legigényesebb ínyenceket is lenyűgözi. Az elkészítéséhez szüksége lesz: 100 g főtt és fagyasztott garnélarák; 150 g feta sajt; 1 nagy paradicsom 1 nagy uborka; 1 konferencia körte; 20 g kesudió; növényi olaj; vegyesfűszer; olasz gyógynövények keveréke; néhány csepp citromlé; A diót turmixgépben őröljük. A sajtot apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőbe öntsünk növényi olajat, és süssük benne a feta sajtot fűszerekkel és frissen facsart narancslével aranybarnára. Az uborkát meghámozzuk, a körtét és a paradicsomot apróra vágjuk. A garnélarákokat egy csepp citromlével és olasz fűszernövények keverékével megpirítjuk. Fektesse a salátát rétegesen: uborka, feta sajt, paradicsom, garnélarák és körte.