Remélem, kipróbáljátok, és nektek is akkora örömöt fog okozni a végeredmény, mint nekem! Sütésre fel! :)
Az édesburgonyát rengeteg módon elkészíthetjük, kár lenne leragadni az édesburgonya hasábnál. 🙂 Az íze minden formájában isteni és akárcsak a sütőtök, neki is nagyon jól áll a feta sajt. Ez a recept tökéletes egy könnyű vacsorának vagy ebédre köretnek. Felturbózhatjátok csirkével, hallal vagy más szezonális zöldséggel is. Töltsd meg, amivel jól esik. Nekem ez egy maradékmentő vacsi volt. Időt nyerhettek vele, ha előre megsütitek az édesburgonyát. OLVASS TOVÁBB Az édesburgonyához való viszonyomat még én se tudom igazán, van amikor nagyon ízlik és van, amikor rá sem bírok nézni. Ez a leves, a fűszerezéssel és a kiegészítőkkel együtt a nagyon ízlik kategória, teljesen magával vitt. Édes leves, savanyú és ropogós levesbetét, tökéletes. Tavaly tanultam Bacsa Gábortól, aki a főzősuliban az egyik kedvenc tanárom volt, pont a színes, zöldségekben gazdag, zseniális kombinációi miatt. Itthon egy kicsit máshogy készítem, de az ízélmény azért megvan. Ha kipróbáljátok, ne hagyjátok ki a céklát és a hajdinát, ez így kerek.
Zöldség: édesburgonya sütőben megsütve 200 fokon, sóval és borssal ízesítve. (Eddig nem rajongtam az édesburgonyáért, de most rájöttem, hogy sósan nagyon jó. ) Gabona: kuszkusz. Elkészítése: másfélszeres forró vízbe tesszük a nyers kuszkuszt és 10-15 percig állni hagyjuk, amíg magába szívja a vizet. Sóval, borssal, petrezselyemmel ízesíthetjük. Fehérje: csicseriborsó. Konzervet használtam, de a nagy lelkesedésben elfelejtettem megpirítani. Sütőben vagy serpenyőben kevés sóval, borssal, akár curryvel ízesítve ropogósra sütjük. Extra: olívaolaj, citromlé, csíra és chili szálak. Szerintem jó buli volt összerakni és már a látványától is szuperegészségesnek éreztem magam. 🙂 Ha ennél egyszerűbbet akarsz, készíts csirke-zöldsaláta-barna rizs-párolt zöldség (gomba vagy brokkoli) kombót. A megszokott ételekből is könnyen készíthetsz Buddha-tálat és néhány tál után megszokod, hogy miből mennyit tegyél a tányérra. Próbáljátok ki! Halból szupergyorsan és könnyen varázsolhatunk ebédet vagy vacsorát, zöldségekkel tökéletes párosítás.