Kínai Tészta Szójaszósz, A Kínai Büfés Sült Tészta Profán Titkai - Funky Pho
1-2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát (és a gyömbért, ha használunk), 1 percig pirítjuk. Közben ugye szorgalmasan kevergetjük vagy dobáljuk. Majd mehet bele a sárgarépa, összeforgatjuk, 1 perc múlva mehet bele a karalábé, összeforgatjuk, 1 perc múlva mehet bele a brokkoli, összeforgatjuk. Ha nagyon égne, forgassuk gyorsabban és/vagy tegyünk hozzá pár kanál vizet. Még egy-két perc és készen van, öntsük ki a zöldségeket egy tálba. Tegyük vissza a wokot vagy a serpenyőt a tűzre, öntsünk bele egy kanál olajat, gyorsan tegyük bele a tésztát, locsoljuk meg pár kanál szójaszósszal és kezdjük el kevergetni. Ha a tészta átforrósodott és mindenhol szójaszószos lett, tegyük hozzá a zöldségeket és forgassuk össze. Mozogjunk gyorsan, hogy ne égjen oda. Ha nincs elég leve vagy leragad, tegyünk hozzá vizet. Kóstoljuk meg. Ha nem elég sós, sózhatjuk és/vagy tehetünk még hozzá szójaszószt, ízlés szerint. Ha kész, zárjuk el a tüzet, locsoljuk meg szezámolajjal, ha van, szórjuk rá az újhagyma zöldjét, forgassuk össze és tálaljuk.
- Kínai sült tészta
- 15-perces Kínai Tészta Lusta módra - 15-perces egzotikus - Receptek Messziföldről - Egzotikus fűszerek
- Ázsiai pirított tészta
- Kínai pirított tészta recept - percek alatt, fillérekből
Kínai sült tészta
Kiváló, 9. 4Értékelés11. 00–18.
Elkészítése: A húst feldaraboljuk, majd sózzuk és megszórjuk cayenne borssal és pár órára hűtőbe tesszük. Közben a szezámmagot száraz serpenyőben megpirítjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, majd a tésztát tepsibe tesszük és gyakori átforgatás mellett megpirítjuk. Ha megpirult, akkor a szokásos módon megfőzzük, majd leszűrjük. A főzővizéből tegyünk félre kb 1 dl-nyit. A húst olajon megpirítjuk, majd kiszedjük az edényből és félretesszük. Az edényben, amiben a hús pirítottuk, teszünk hozzá kevés olajat és elkezdjük rajta pirítani a nagyobb darabokra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a zöldségkeveréket és kb 7 perc alatt átpirítjuk. A lényeg, hogy a zöldségek roppanósak maradjanak. A zöldséghez tegyük hozzá a tésztát, húst és a szezámmagot és keverjük össze. Adjunk hozzá szójaszószt és annyi vizet a tészta főzővizéből, hogy ne legyen száraz.
Figyelt kérdésSzeretnék kínai tésztát csinálni, de sajnos nincsen itthon szójaszósz és a boltban is kicsit drágának találtam. Nem lehet vmi mással helyettesíteni? Nagyon köszönöm a segítséget, még sajnos kezdő szakács vagyok:) 1/13 anonim válasza:100%miket raksz még a kajába miből áll össze leírnád? Amúgy tescoba van saját termékükbe szójaszósz az csak 300 ft körül van és nagyon jó! Mert vettem már heinz-be is 800 ft-ért de tescos sokkal finomabb volt:)2012. máj. 15. 11:00Hasznos számodra ez a válasz? 2/13 anonim válasza:100%Nem tudom h lehet-e helyettesíteni, de az árát úgy nézd h nem 1 alkalomra elég. Én vettem 1 kis üveget és azóta 3-4szer csináltam és még mindíg több mint félig van2012. 11:01Hasznos számodra ez a válasz? 3/13 anonim válasza:27%Ez egy sós szósz. Állítólag helyettesíthető, ha 2 cs. zöldség alaplébe 2 ek. sót teszel. 2012. 11:03Hasznos számodra ez a válasz? 4/13 anonim válasza:Ha kb. középre legörgetsz, ott le van írva [link] 2012. 11:05Hasznos számodra ez a válasz? 5/13 anonim válasza:18%A kínai ételnek ez csak egy kiegészítője, finom ízt ad neki.
15-perces Kínai Tészta Lusta módra - 15-perces egzotikus - Receptek Messziföldről - Egzotikus fűszerek
7 g Összesen 8. 4 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Összesen 3148. 7 g Cink 1 mg Szelén 2 mg Kálcium 100 mg Vas 2 mg Magnézium 51 mg Foszfor 153 mg Nátrium 2839 mg Mangán 1 mg Összesen 27. 7 g Cukor 12 mg Élelmi rost 6 mg Összesen 283. 6 g A vitamin (RAE): 301 micro B6 vitamin: 1 mg E vitamin: 2 mg C vitamin: 44 mg K vitamin: 68 micro Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 80 micro Kolin: 42 mg α-karotin 1263 micro β-karotin 2983 micro Lut-zea 121 micro Összesen 1. 4 g Összesen 516. 2 g Szelén 0 mg Kálcium 16 mg Vas 0 mg Magnézium 8 mg Foszfor 25 mg Nátrium 465 mg Összesen 4. 5 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 46. 5 g A vitamin (RAE): 49 micro C vitamin: 7 mg K vitamin: 11 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 13 micro Kolin: 7 mg α-karotin 207 micro β-karotin 489 micro Lut-zea 20 micro Elkészítés A zöldségeket felaprítjuk: a hagymát és a káposztát nagyobb kockára, a répát hosszúkás csíkokra. Egy nagy serpenyőben kevés olívaolajon az összes zöldséget együtt megpirítjuk, majd kiszedjük a serpenyőből, és félretesszük.
Szeretem más népek konyháját. Időnként egy-egy nem szokványos recept üdítően hat a mindennapi étkezésünkben. Ráadásul ez a kínai zöldséges tészta egy könnyen elkészíthető egytálétel, ami húsmentes napjainkra ideális. Zöldséges-tojásos tészta kínai módra Hozzávalók: fél fej zsenge kelkáposzta vagy friss káposzta, 2 szál sárgarépa, 3 szál zöldhagyma, 4 cikk fokhagyma, 3 tojás, 20-25 dkg kínai metélt tészta, 05 dl szójaszósz, 0, 5 dl hoi sin szósz, 2 evőkanál csiliszósz, 2 evőkanál Worcestershire szósz, kevés olaj, és a díszítéshez zöldhagyma. Elkészítése: Enyhén sós vízben 2–3 percig főzzük a tésztát, majd leszűrjük, hideg vízben gyorsan hűtjük, kissé átöblítjük. Kevés olajat locsolunk rá, hogy ne tapadjon össze, majd félretesszük. A tojásokat felverjük, megsózzuk és rántottának kisütjük, majd félretesszük. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, egy wok serpenyőben kevés forró olajban lepirítjuk. Ezután hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott káposztát és a reszelt répát. Lepirítjuk, kavargatjuk folyamatosan.
Ázsiai pirított tészta
Na hol van a rizsen szójaszósz? És ne gyertek azzal, hogy lehet rá tenni, mert persze hogy lehet, de a kérdés az volt, hogy feltétlenül kell-e. És nem kell feltétlenül, ha a kedves kérdező túl drágának tartja, akkor kihagyhatja. Éppen úgy, mint a gulyáskrémet. És semmi köze nincs ehhez annak, hogy ki hogyan főz otthon, meg milyen alapanyagokból, mert a kérdés az volt, hogy kihagyható-e, illetve helyettesíthető hiszem el, hogy nehéz bedolgozni, amit mondok. 16. 10:12Hasznos számodra ez a válasz? 10/13 anonim válasza:91%De a kínai tésztának igenis az alapja. Nem minden kínai ételnek de ennek igen. Ez adja meg az ízét. Lehet h lehet mással helyettesíteni, de kihagyni nem nagyon mert akkor teljesen más meg h mű-e az a vacak amit használsz v sem nem vitatéma mert az. Gyárilak összeállított mindenféle szarral teletömött mű vacakDe nem is vitatkozok veled mert olyan ostoba vagy mint 6 másik. Inkább ne is írj ebbe a témakörbe mert aki nem tud főzni (max ilyen mű vacakokból) annak nem igazán van itt a helye2012.
A felhasznált zöldségeket ízlés és elérhetőség szerint választhatjuk meg, például: karfiol, káposzta, bok choi (kínai káposztaféle, ez van a képen lévő tésztában), kínai kel, paprika, különös tekintettel a kaliforniai paprikára. Ha nem pálcikával esszük, tehetünk bele borsót, zöldbabot, vajbabot…. Húsos/tofus változat fehérjefüggőknek Minden ugyanúgy, mint fenn, kivéve, hogy az elején 15-20 deka csirkét (mellet, vagy felsőcombot) csíkokra vágunk és egy két kanál szójaszósszal, borssal, bátrabbak 1 kanál halszósszal és egy kanál keményítővel (utóbbi elmaradhat) bepácoljuk. Állni hagyjuk, amíg mindennel elkészülünk, de minimum tíz percig, majd a zöldség sütése előtt a húst megpirítjuk (mint az Uncle Ben's reklámban) és kiszedjük tálba, majd a zöldségekkel egy időben a tésztához adjuk. Mindezt el lehet követni tofuval vagy más húsfélékkel, így előáll a marhahúsos, pulykás, kacsás, sertéshúsos stb. változat. Delux változat Extra finom és különleges is lehet ez az egyszerű, mindennapi étel, ha veszünk szezámolajat, hoisin szószt és/vagy osztrigaszószt, ötfűszer keveréket.
Kínai pirított tészta recept - percek alatt, fillérekből
Ha a zöldségek megpirultak, hozzáadhatjuk a tésztát. Tovább pirítjuk, majd szójaszósszal, hoi sin szósszal, chiliszósszal, Worcestershire szósszal ízesítjük. Lefödve picit összefőzzük, majd hozzákavarjuk a darabokra vágott tojást. Zöldhagymával megszórva fogyasztjuk.
A legutóbbi jógatábor óta teljesen rápörögtem a vegetáriánus kajákra. A jógatábort a Mandala Jógastúdió szervezte, ezúton is köszönet minden résztvevőnek, szervezőnek és tanárainknak, Móninak és Ilinek. Nem, nem fogok megtérni, de elgondolkodtam. Az teljesen nyilvánvaló, hogy a mai ember rengeteg húst eszik, többet, mint amire szüksége van. A mi életünk eddig sem a hús körül forgott, ha olyan helyen voltunk, mint például Indiában, ahol könnyen elérhetőek a vegetáriánus ételek, hetek teltek el, mire ráeszméltünk, hogy egyáltalán nem is ettünk húst. Nem tudnék és nem is akarok lemondani viszont a sajtokról, halakról, szalonnáról és a húslevesről. Néha minden egy irányba mutat, így történhetett meg az is, hogy az utóbbi időben több vegetáriánus vendégünk volt vagy főznöm kellett olyan helyen, ahol kérték a vega ételeket. Az extremitások távol állnak tőlem, mint például a vegánság (az ilyen étrendet követőek semmilyen állati eredetű élelmiszert nem visznek be a szervezetükbe), de ahogy végig gondoltam a repertoáromat és a konyhákat, amelyeket ismerek, rájöttem, hogy hónapokig tudnék főzni hús nélkül, változatosan és ízletesen.
- Krisztu receptjei - Kínai jellegű receptek - Kínai zöldséges tészta pirított csirkemellel - SR
- Nurofen baby szirup ára
- New yorker termékek review
- Kínai pirított tészta recept - percek alatt, fillérekből
- Mézes-chilis csirkemell kínai sült tésztával | Sylvia Gasztro Angyal
- Eladó felújítandó lakás székesfehérvár
- Fogy a víz a tágulási tartályból movie
- Aktuális cigaretta árak nav
- Opportunities angol könyv