Egy pohár sörrel és előétellel kezdtünk. A sör igen finom volt, többféle áll rendelkezésre, így az is megtalálja az ínyére valót, aki nem kimondottan kedveli a kézműves vonatkozásúakat. A főételem 10/10-es! Egy egész csülök darabot kaptam, amelyben a hús puha és átsült, a bőr pedig kellően ropogós volt. A krumpli és a sült hagyma is telitalálat. Rendkívül nagy adag volt, de aki szeret sokat enni, annak nem fog problémát okozni. A kiszolgálás a helyhez mérten kimért és humoros, a mellékhelyiség tiszta. Összességében nálam az élvonalban végzett! Negyedik tesztelő: előétel: pácolt hermelin, utopenci (vízbe fúltak); sör: Hetedik lépcső – világos; leves: prágai savanyú leves; főétel: pilseni sörgulyás, szórt hagymával, knédlivel; desszert: áfonyás gőzgombóc Kellemes, hangulatos a berendezés, a csapolt sörök hibátlanok és megfelelő kínálat is van röviditalokból. A leves és a főtétel is nagyon finom volt, tálalása és elkészítése is kiváló, az ízekből azonban hiányoznak azok a bizonyos cseh fűszerek, amiktől valóban a prágai Arany Tigrisben, Hrabal törzshelyén érezhetnénk magunkat.
Ezzel együtt – önvallomás szerint alapból nem búzasörösként – a sima Helmut a teljesen jó, stabil felső közepes választások közé esik. Vicces, hogy kijött a téli Helmut. Tetszik, hogy továbbvitték a karaktert. A besorolás: Cinnamon Wheat, tehát "Fahéjas Búza", ami gondolom nem hivatalos fajta. Az eredmény egy szintén finom sima búzasör, nem zavaróan domináns fahéjjal, de azért érezhetően játékosabb ízzel. Alkoholtartalom: 5, 1% Kóstolás kocsmája: Hedon Bazilika Taproom, Budapest, 5. kerület, Sas utca 25. 13. – The Breakfast Beer A humorosan reggeliző sörnek elnevezett Oatmeal Pale Ale nem az 5, 7%-os alkoholtartalmától kapta bátorító nevét. Nem a napi beindítója szeretne lenni, hanem arra utal, hogy zabpehellyel készült. A megkóstolt új helyi Hedon tételek közül ez lett a kedvencem. Jól csúszó, jól eső, stabil, egyenletes ízű. Ez még sörözős sörnek is jó volna, mert nem érezni ízében a közepesnél kicsit magasabb alkoholfokot, de az idő múlásával biztos hamarabb odacsap. Ha csak egyre van időd a Hedon Taproom csapolható ritkaságai külön, én ezt ajánlom.
Hangzavar is volt. Hrabal menjen vissza Csehszlovakiaba, vagy csak siman csehssze meg. ヴァルガゾルタン 31 December 2019 14:36 Pár éve még rendben volt, de egyre alpáribb lett a kiszolgálás. A kaja is néha minősíthetetlen volt. Ma már eszembe nem jutna ide jönni. Ha nem csak jó cseh sörre, de korrekt, normális kiszolgálásra és finom ételre vágyom akkor vagy egy Ahoi Csehó, vagy egy Jaromir. S ezt ajánlom mindenkinek, hogy érzékelje a különbséget! Bekir 25 December 2019 9:11 Very nice Czech beers and good bartenders which is uncommon in Budapest. Please note that they accept cash payments only. Drew 23 December 2019 12:12 Excellent beer and attentive waitstaff. Not an old place but has a classic, stripped-down atmo of a real Czech pub. Hajnalka 19 December 2019 17:01 Másodszor vernek át a fizetésénél. Elsőre túlszámlázás, másodszorra "elfelejtik" visszaadni a visszajárót. Harmadik nem lesz. Pedig a sör rendben van, csak sajnos kihasználják a italozás okozta figyelmetlenséget. márton 10 December 2019 11:27 A rossznál azért eggyel jobb.
Miklos GombosNagyon jó cseh sörök. Jó áron és remek kiszolgálással. A berendezés kicsit unalmas. Országjáró MagyarJo hely es megfizetheto. Boseges a sorvalasztek is. Kicsit meg steril a hangulata, de nagyon ajanlom. Huszár ImreÓriási cseh sör választék, aki a jó sört szereti, ki ne hagyja ezt a helyet! Frigyes BadárLegjobb cseh söröző (és kézműves cseh sörbolt) Buadapesten. Csaba DukaFinom sörök, finom tonhalas olivás kenhetős:) kedves, figyelmes kiszolgálás. Gábor AradiEgyedi sörök, kedves személyzet. Visszajövünk! Csaba KarácsonyiMielitt leultunk, mar erdeklodtek, hogy mit fogyasztunk. A hutok zaja volt a leghangosabb. Miklós HádenAzok a jó cseh sörök!... és a hermelin is kiváló. EszterKedves kiszolgálás, remek sörök, kicsit drágább a kelleténél. Csaba PappFelkészült személyzet, jó kaja és finom sörök András FLegjobb cseh sörök Budapesten. Robert FarkasFinom söfrök, figyelmes kiszolgálás. Ágnes Dr. CsomaKedves kiszolgálás és kiváló sörök Béla BányaiKedves kiszolgalas, finom sörök. Gab SebFinom ételek remek italok figyelmes kiszolgálás.
– 23:00 Marco Sterk aka Young Marco aka "Az Ember Akinek, Ha Kedve Szottyan A Last Christmas-szel Zárja a Szettjét, Júliusban" nem először látogat Budapestre, és eddig mindig kíméletlenül megtáncoltatott minket. Annak, hogy harmadszorra is ködös szemekkel fogunk az első sorban táncolni az az egyszerű oka, hogy az a célkitűzése, hogy mindenképp furcsa, obskúrus, szokatlan trackekkel fog bulit csinálni, kéz a kézben jár azzal, hogy ez utánozhatatlanul jól megy neki. Varázsolódtunk már rá a Larm hőskorában, eggyé váltunk a csűrrel a Kolorádón és most a Toldiban fogunk extra hangrendszerrel a Stílus Határok Nélkül című játékában részt venni és sütkérezni a house, afro, tribal, dub, italo, new wave, techno, disco és ki tudja még milyen egzotikus dárgakövek fényében. Vasárnap – január 20. Kezdő varróworkshop – Zerowaste edition – Pinkponilo – 01. 20. – 10:00 Tanulj meg te is varrni varrógéppel 4 óra alatt, tapasztald meg, hogy milyen egyszerűen készítheted el otthon is a saját "hulladékmentesítő", mosható dolgaidat.
Orvos Miklós ezúttal is sokféle komlószörppel érkezik a békéscsabai Szlovák Kultúra Házába. Doki és csapata már állítja a sátrakat a Szlovák Kultúra Házának udvarán. A Hetedik Lépcső folyóirat felelős kiadójának beceneve onnan ered, hogy Orvos Miklósként keresztelték meg a megyeszékhelyen. Jelenleg a budapesti Hrabal Söröző tulajdonosa is, de amikor csak teheti, hazajön szülőföljére. És nem üres kézzel, hanem sokféle komlószörppel, most például húsvéthoz illő cseh zöld sörrel is. – Hrabal a Sörgyári capriccio című regényét a nymburki, sörfőzdei élményeiről írta, a filmet Jiří Menzel rendezte, milliókkal szerettette meg ő is a boldog békeidőket és a kisvárosi sörgyár világát – hangsúlyozta Orvos Miklós. – Menzel zseniális filmjeinek egyikében, az "Én kis falum"-ban hangzik el a következő, filozófiai mélységű párbeszéd a doktor és a teherautó-sofőr között: "Van valami behűtve a hetedik lépcsőn? " "Máris. " "Idefigyelj, Karel, hogy jöttél rá, hogy a hetedik lépcső a legideálisabb a sörnek? "
Felejthetetlenségi versenyen nem indítanám, de bátran, jó szívvel ajánlom. Alkoholtartalom: 5, 5% 16. – Pivovar Raven + Yankee&Kraut – Double Black Cream IPA (cseh és német kollaboráció) Kisvakonddal rámentünk egy olyan sörre, aminek a neve egyszerre talán a frissen kreált fajtája is. Az első keresési találatok ugyanis mind ezt a sört dobták ki, amikor angolul írtam be, hogy dupla fekete krém IPA és még sehol máshol nem találkoztam ezzel a besorolással. Egy cseh és egy német sörfőzde közös remeke, és ha nem az előző Baby Revolution után iszom, akkor még nagyobbat szólt volna. Sötét sörökből mostanában nagyon erős a mezőny. Hiába finom ez is, mert ha van Baby Revolution is, ugyanazon a Black IPA vonalon százszor is azt választanám. Ez ahhoz képest visszafogott, túl kedves, szinte udvarias, illedelmes. De mérje csak össze a kettőt magának minden kíváncsi! Alkoholtartalom: 8, 7% 15. Rodinný Pivovar Zichovec (Csehország) – Baby Revolution Ez a vicces nevű Black IPA volt az első tétel a Hetedik Lépcső kínálatából, amivel próbálkoztam: "Baby Forradalom. "