Az egész szakma feszülten várja, mi lesz a sorsa ezeknek a vendéglátóhelyeknek, amelyek nagyban hozzájárultak a szektor fejlődéséhez, a magyar gasztroturizmus erősödéséhez, de akár ahhoz is, hogy Budapest 2016-ban Bocuse d'Or európai döntőt rendezhetett. A gála a különdíjak kihirdetésével és Az Év Étterme, illetve Az Év Vidéki Étterme díjak átadásával folytatódott. A Fenntarthatósági Díjat – mellyel az éttermek ökológiai lábnyomának csökkentését ismerik el – a SALT Budapest kapta. Tóth Szilárd séf külön interjúban számolt be nekünk, milyen kezdeményezésekkel lehet ezt elérni. A gáláról készült összefoglalónkat hamarosan láthatja videó formátumban. Ismét Mede Ádám, a Laurel Budapest séfe kapta meg Az Év Ifjú Séftehetsége díjat, míg László Árpád, a Robinson Restaurant tulajdonosa Életműdíj elismerést vett át. Idén is – immár negyedik éve egyhuzamban – Mihályi Lászlót választották Az Év Cukrászának, aki a francia cukrászat hazai úttörője. A váci Mihályi Patisserie idén ünnepelte 13. születésnapját.
Anyukám Mondta Az ikonikus Nyáresti fröccsözéstől az éjszakai mulatásig – 6 szuper kiülős hely Budapesten Az se baj, ha néha még olykor elered az eső, ez már olyan biztató tavaszias záporféle, az igazi terasz-fanatikusokat nem tántoríthatja el, hogy felkeressék kedvenc kiülős helyeiket. Friss levegő, nézelődés, lazulás, semmi komolykodás, egy könnyű vacsora és persze fröccs és sör. Lumen kávézó A Mikszáth Kálmán tér amúgy is az egyik legcukibb hely a városban: Vegánok, szevasztok! – 6 izgalmas budapesti vegán kaland Bebizonyítjuk, hogy mostanra már nem csak egy zárt csoport kiváltsága a vegán étkezés: Budapesten egyre több az alternatív lehetőségeket nyújtó helyek száma. Diétázók, ételallergiások, életmódváltók, környezettudatosak és tudatosan táplálkozók már sok, jó minőségű hely közül választhatnak, ahol nem csak a bio alapanyagokkal bánnak ötletesen, de a design-nal is. Jövünk a legvegánabb 5-tel. Say Cheez Raw Nyers Söröm, söröm, mondd meg nékem…5 izgalmas budapesti söröző Iszunk egy sört?
41 Andrássy út
Top belvárosi éttermek High Five Budapest Bistro Pub A High Five-ban nem csak a hangulatért és a látványért jár a pacsi, a koncepció úgy, ahogy van, csillagos ötös! A közösségi élményekre fókuszáló bisztró pub a Király utcában várja nem csak a fiatalokat, hanem az örök fiatalokat is. Vidámság, vibrálás, színek, pezsgés, az együtt-levés öröme Legjobb reggelik Budapesten Ha megjutalmaznád magad egy szabadnappal, egy kis énidővel, lazítással, vagy csak lustálkodnál és kényeztetnéd magad, akkor kezdd a reggelinél! Bőséges, királyi fogásokat ajánlunk, olyan helyeket, ahol pazarul indul a nap. Á la Maison Grand A bájos és kellemes párizsi kávézók könnyed eleganciáját, légiességét, hangulatát idézi Budapest egyik és első kedvenc reggelizőhelye, Top belvárosi éttermek vol. 1 Itt a tavasz, nyílnak a virágok, nyílnak a teraszok, megújul a természet, ahogyan az étlapok is. Mutatjuk, melyek a mi kedvenc belvárosi helyeink ezen a tavaszon. ÉTOILE Champagne Bar / új hely/ Ragyogás, csillogás, pezsgés.
A vendéglő ideális választás lehet baráti vagy családi társaságok számára, emellett pedig a házikedvenceket is örömmel fogadják. Az udvaron található hinták, fajátékok, valamint fa padok pedig garantálják, hogy a kirándulók is megpihenhetnek itt kicsit egy kiadós túra után. 2009 Pilisszentlászló, Sikárosi út, hrsz. 1168/A Spartacus-ösvény Prédikálószék Dömörkapu-vízesés Fotó: Rosinante Fogadó, Szigetmonostor A Rosinante Szálloda egy szálloda-vendéglátós házaspár álmaként valósult meg 22 évvel ezelőtt, a Dunakanyarban. A Szentendrei-szigeten épült hangulatos kis fogadó családias légkörrel várja a pihenni és jókat enni vágyókat. A tulajdonosok feltett szándéka, hogy minden egyes vendég elégedetten és feltöltődve térjen haza tőlük, ennek érdekében pedig mindent meg is tesznek. Á la carte éttermük kínálatában a hagyományos ízek mellett jó ideje vegetáriánus fogásokkal is készülnek a vendégeknek. A minőségi és finom ízek miatt mára már nem csak vegetáriánus vendégeik kedvence a shakshuka lecsó, a vegetáriánus vadas, az erdei gombakrémleves vagy a quinoasaláta.