üvegesből lehet szemezgetni és amíg várunk a csapolásra, megéri böngészni a falon a már jól ismert Sörgyári capriccióból való pillanatképeket. A Rákóczi téri vásárcsarnok szomszédságában, a Déri Miksa utcában üzemelő hely egyik hátránya, hogy meglehetősen zsúfolt és a galéria kevésbé szellőző, így hamar verejtékezni kezd a vendég, pláne odafent. Előnye viszont a már említett nagy választék mellett, hogy olcsó: már 450 forinttól dönthetőek le a csapolt korsónyi adagok és a kísérőnek kínált falatok közül a népszerű Hermelin is csak 600 forintba kerül. A sötétbarna Pardubicky Portert mindenképp érdemes kipróbáhemia Söröző1084 Budapest, Déri Miksa utca 1-3. Facebook-oldal
Elsőre talán túlzásnak is tűnhet a háromféle csapolt sör a parányi, bár pici galériával és a felfelé még biztonságos, de lefelé a fogyasztott sörök arányában csak saját felelősségre ajánlott, keskeny lépcsővel felpózolt vendéglátóhelyen. Állitólag odafönt nem csak a tévé szolgáltat programot, alkalmanként szűkkörű filmklubbá alakul a galéria. Mindenesetre a Pikolóban szerzett tapasztalatunk igazolja: a kocsmai sörfogyást a törzsvendégek kapacitása határozza meg és nem a belakható négyzetméterek. Sörben és sörivóban a Pikoló erősen hozza egy prágai kocsma hangulatát, amit némi harapnivalóval még tovább illene fokozni, hogy ne a csípszes zacskót kelljen zörgetni, aminek tartalma köztudomásúlag nemcsak egészségtelen, de túlívókat hiperaktivitásra késztethet. Szívünk szakad, addig csak: 3 korsó. Desseffy u. 5. / 6. Pivo A budai a harmadik a Pivo sörözők sorában ( a családalapítók a XIII. kerületi Hegedűs Gyula és az erzsébetvárosi Wesselényi utcában tanyáznak), és mondhatjuk, éppen ideje volt, hogy a Duna jobb partját is becsapolják söreikkel.
Egy korsó sör, egy vonás. A pohár sört "x"-szel jelölik. (Előzékenyebb helyeken bizonyos mennyiségű ital elfogyasztása után a cetlit az üres hátoldalára fordítják, nehogy az asztalunk mellett elhaladók meglessék, hányadik korsónál járunk. ) Az ételeknek általában a rövidítése, vagy az ára kerül a számolócédulára. Ha nem bírjuk eléggé a cseh nyelvet, legyen nálunk egy toll vagy ceruza, amellyel a számlán felfelé kerekíthetjük a végösszeget. A borravalóadás Csehországban is egyre inkább elterjed, jó néven veszik, ha nem filléreskedünk. Nagy borravalót azonban továbbra sem szokás adni. A pincérek természetesen nem sértődnek meg, ha nagyvonalúak vagyunk, csak puritán csehként értetlenül állnak a dolog előtt. Zsebmetsző vendéglátós trükkök Magyar turisták nem egyszer panaszkodnak arra, hogy Prágában járva becsapták őket, túlszámláztak egyes vendéglátóhelyeken. Érdekes módon ilyen esetek általában a magasabb árfekvésű sörözőkben és éttermekben fordulnak elő. (Igaz, valószínűleg nem gyakrabban, mint a magyar vendéglátós kollégák esetében Budapesten, a turisztikailag frekventált helyeken. )
A magyarok persze ezt is túlgondolják: hol salátával, hol túl sok hagymával bolondítják, valamint pirítóssal kínálják. Az is jellemző idehaza, hogy a hermelínt túlárazzák, cserébe kifejezetten nagy adagot adnak, ami így egész főételnek is elmegy. Különösen igaz ez az Öszvérre, ahol a hatalmas hermelín hibája még a túl sok fűszerpaprika és a jalapeno. Prágában ehhez képest kapsz egy kis sajtkorongot némi marinált hagymával, rozskenyérrel (nem pirítóssal), és a csehek nem is annyira omlósra erjesztve eszik, mint ahogy mi idehaza. Mondjuk ott azért gyorsabban forog a kocsmai készlet, az is biztos. Itt van két prágai példa, de a legtöbb helyen nagyon hasonló: Egyébként aki Prágában jár, a kötelező hermelín mellé még javasolt kipróbálni a préssajtot és a bifszteket is – előbbit egészen máshogy csinálják a csehek, mint mi: sokkal frissebb, húsosabb az élmény. A bifsztekjük pedig egészen zseniális. Különleges ételük még az utopenec is, amely ecetes lében úszó, befőzött krinolint takar. Kiskoromban nagyon szerettem (akkor még nem sör mellé ettem), ma már nem igazán vagyok oda érte, de nem hétköznapi fogás, az is biztos.
Ha tetszett a bejegyzés, dobj egy lájkot Facebook-oldalunkra. Fényképek: Ínyenc Fenevad
1. Hrabal söröző Tetthelyünk a Rákóczi úti Hrabal söröző, hiszen úgy illik, hogy legelébb a most 100 éve született mesternél tisztelegjünk egy rundóval. Mindjárt a bejáratnál üdvözölhetjük is, itt lévén az egyetlen valaha róla készült magyar szoborportré Monori Sebestyén szobrászművész jóvoltából. Ha nem lenne szemtelenség, meg is simogatnánk a posztamensre ültetett szoborfejet. (Itt kell megemlíteni, abból is látszik, hogy a hely nagyon komolyan veszi névadója emlékének ápolását, hogy a pénteki évfordulón ez első 100 liter jubileumi sört korsónként 100 forintért mérték. ) Levegős, tágas helyiségbe lépünk, igaz, ahogy haladunk befele úgy szűkül a tér, de még a pultnál és a fal mentén futó támaszkodónál is kényelmesen elférünk. Legfeljebb, a légi folyosó helyett e kettő közötti keskeny sztrádán, a konyhából az asztalokig megrakott tálcákkal berepülő pincérek kívánnak minket olykor arrébb. Mondjuk, kínálkozik még egy fönti galéria, és a konyha melletti disztingvált óriás boksz, ahol annyi jó ember fér el, amennyinek helyet szorítanak a megértő sörisszák és sörirodalmárok.
Egyedül a 22 órás zárás kezelése jelent megoldandó feladatot: eddig sikerült... :-) Ákos BodzásKiváló cseh sörök és ételek széles választékban baráti áron. Sport eseményeket is közvetítenek a bár mellett. Sok a férő hely. Eva KocsisKarel bácsi krumplilevese húsgombóccal nagyon finom, jó sörök vannak, remek a hangulat és a kiszolgálás. Ajánlom bárkinek, én biztosan visszatérek. A dekoráció kellemesen retró, a bábfiguráktól az asztali evőeszköztartóig. Jó közlekedésnél, könnyen utadba esik. Erika BabinyeczTipikus cseh hely, a sörválaszték szerintem kielégítő és az ételek is finomak, az étlapon is sok jó étel van, a kiszolgálást nagyon szerettem, ilyen helyhez illő kellemes és kedves férfiemberek szolgálnak ki. Érdemes betérni. Balogh PálA kocsma faburkolatos belső része kifejezetten hangulatos. Az ételkínálat házias és nem túl drága, a pácolt hermelin kifejezetten finom volt. Ha valaki kedveli a cseh söröket, ideális választás lehet. Tamás SiposÓriási, 5csillagos hely. Csak ajánlani tudom.