A Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál különlegessége, hogy ez alkalommal megnyitja kapuit a világon egyedülálló budafoki pincelabirintus a nagyközönség előtt. Budapest bornegyedének pincéi látogathatók a fesztivál ideje alatt, a pincészeteket végigjárva híres borvidékeink jellegzetes borai kóstolhatók. 1989 óta minden év szeptember elején kerül megrendezésre a Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál a Budafoki Borút Egyesület, a budafoki borászatok és a XXII. kerületi önkormányzat szervezésében. A fesztivál ideje alatt a hatalmas pincelabirintus megnyitja kapuit a nagyközönség elött. A budafoki borászatok pinceséta keretében látogathatók, a borászatok termékei megkóstolhatók. A Lics Pincészet az ez alkalomra, a bor és kultúra jegyében szervezett különleges kiállításokkal és programokkal mindig a leglátogatottabb pincék közé tartozik. Pincészetünkben rendszeresen indul pinceséta, a sétára várakozók pedig az udvaron borozgathatnak élőzene kíséretében. A Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál alkalmából megrendezett "Budafok város bora" borversenynek a BCE Soós István Borászati és Üzleti Szakközépiskola tangazdasága ad helyet.
A 19. század folyamán jelentős iparosréteg alakult ki a településen, a polgárság is megerősödött. A bányászatnak köszönhetően pedig kialakult egy Európában is ritkaságszámba menő lakhatási forma, a mély udvaros kőház. A kőfejtés "melléktermékeként" kialakult barlangokba a kevesebb jövedelemmel rendelkező bányászok családostul költöztek be, így Budafokon egész utcák laktak a "föld alatt". A Dunán közlekedő hajókról nem is lehetett látni, hogy a hegy bizonyos részein laknak, csak a füstölgő kémények mutatták, hogy komoly telepek vannak a környéken. A mély udvaros kőházak – népszerűbb nevükön barlanglakások – igazi reneszánsza azonban a 19. század harmadik harmadában jött el. A budafoki húzóágazatnak minősülő szőlőtermesztést évről évre egyre lehetetlenebbé tette a környéken is megjelent filoxéra. A lassan pusztító gyökértetű megjelenése után a tönkrement szőlősgazdáknak új foglalkozás után kellett nézniük: egy részük továbbra is gyümölcstermesztéssel foglalkozott, sokan pedig a kőbányászatra nyergeltek át.
Az is igaz viszont, hogy már a római időkben is termesztettek itt szőlőt – a Camponában állomásozott római légiók telepítették itt az első tőkéket, és ők voltak azok is, akik először építkeztek a Tétényi-fennsíkon található mészkőből. A terület egy fontos Duna-átkelő mellett fekszik, a népvándorlás korából számos leletet találtak itt, ami arra utal, hogy nagy élet volt a környéken. A középkorban a budafoki fennsíkon egy Kána nevű falu állt, a körülötte lévő szőlőket azonban főleg a premontrei szerzetesek művelték. A falu a török hódoltság alatt – az egész környékkel együtt – elnéptelenedett. Újbóli benépesülése Savoyai Jenő nevéhez kötődik. A francia katona, aki az osztrák seregben épített karriert, a törökök kiűzése után egy földbirtokos özvegyétől vette meg a Dunába omló szirtfalról Promontoriumnak elnevezett területet Csepellel és Ráckevével együtt 1698-ban. A Csepellel szemben lévő területre ekkor még tilos volt házat építeni, de a Savoyai által betelepített rác és német ajkú telepesek 7 évre adómentességet kaptak, ha a Duna szemközti oldalán lévő mészkőhegy lankáira szőlőt telepítettek, majd azt művelték.
Akik a kikapcsolódás csendesebb formáját kedvelik és piknikhangulatra vágynak, keressék fel a Piacteret és a Szieszta pontot. Ha pedig vásárfiát is szeretnénk hazavinni, a kézműves termékeket felvonultató Vásársoron kedvünkre válogathatunk. A Bornapok egyik fő eseménye a szeptember 2-i gála, ami a BDZ Big Band koncertjével veszi kezdetét a Borudvarban, utána pedig a Peet Project zárja az estét. Ugyan ezen a helyszínen szombaton és vasárnap 12-től indulnak a színpadi programok. Hangulatos pillanatkép a 2018-as borlovagrendek felvonulásárólForrás: Budafoki Pezsgő Bornapok / Borlovag avatás mellett olyan fellépőkkel és zenekarokkal, mint a Budafok Big Band, a Semmi zenekar, ami a Pincejárat Tehetségkutató különdíjasa lett, Jumping Matt & His Combo, a Follow The Violin és Járai Márk. A Borligetben nemzetiségi előadások és koncertek, tűzzsonglőrök és borlovagrend felvonulás várja majd az érdeklődőket - olvasható a Bornapok oldalán, ahol minden helyszín programját megtaláljuk. Az esemény neve azért változott, mert a korábbi Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál nagyobb területen zajlott.
A több mint 120 méteres pinceágban – többek között - 10magyarországi borrégió jellegzetes présházai láthatók. A borrendeknek itt dr. Urbán András nagymester és Garbóci László ceremóniamester tartott rövidismertetőt, majd a közös ebéd elfogyasztása történt meg. Ezt követően a Törleypincészetben előbb a Promontorium Borlovagrend új tagjainak próbatétele, majdfelavatása történt, majd őket követte a Chevaliers Törley Pezsgőrend avatásiszertartása. Az avatásokat követően a Törley pincészet udvarán szabad társalgáskeretében beszélgettek a borrendi tagok az idei szüreti kilátásokról, a várhatóborok minőségéről igen oldott rbóci Lászlóceremóniamester
A letelepülés lehetőségét végül Mária Terézia adta meg – az utcákba rendeződött, templommal, iskolával ellátott település alapításának engedélyéről szóló dokumentumot ő adta ki. Az 1739-ben zsellérközséggé kinevezett Promontor élete innentől kezdve bő száz éven át főleg a borról szólt – azon belül is nagy hangsúlyt kapott a rác telepesek által elterjesztett kadarka. A Csepelről áttelepült német ajkú szőlősgazdák először egy patak menti völgyben, a Brunnthalban (a mai Péter-Pál utca) kezdtek el építkezni. Fotó: Fortepan / Lechner Nonprofit Kft. Dokumentációs Központ Budafok másik húzóágazata a kőbányászat volt – a település egy mészkősziklán fekszik, mely a Duna alá bukik, a pesti oldalon pedig Kőbányánál kerül elő ismét. Promontorban már a 18. században megkezdődött a mészkő ipari méretű fejtése, az igény iránta pedig egyre csak nőtt, ahogy a 19. században Budán és Pesten is egyre nagyobb ütemben építkeztek. A két húzóágazatnak köszönhetően a település egyre jobban kiépült, a köbányászat miatt pedig kialakult a ma is főutcának számító Kossuth Lajos utca – ez utóbbit több alkalommal elöntötte a Duna, legsúlyosabban az 1838-as árvíz alkalmával sérült, amikor 63 ház lett a jeges folyó martaléka.
Borok, pezsgők, kultúra, művészet, gasztronómia és családias hangulat. Karsay Ferenc polgármester bevezetője után Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető miniszter nyitotta meg az eseményt. A polgármester beszédében kiemelte: a járványhelyzet miatt ezúttal öt helyszínen ünnepelhettek a látogatók. Gulyás Gergely miniszter köszöntőjében úgy fogalmazott: a budapesti őszi fesztiválok közül a budafoki az egyik legkülönlegesebb. Mint mondta: különös öröm, hogy egy év után ismét újra találkozhattak a kerületben a bor és pezsgő kedvelői. A megnyitón a világhírű 100 Tagú Cigányzenekar is színpadra lépett. Az egyedülálló formáció vezetője második otthonuknak nevezte Budafok-Tétényt, és megköszönte Németh Zsolt országgyűlési képviselőnek és Karsay Ferenc polgármesternek, hogy befogadta őket a kerületbe. Németh Zsolt beszédében hangsúlyozta: a XXII. kerület tisztességből és művészpártoló hagyományaihoz híven nyújtott segítséget a világhírű zenekarnak. A 100 Tagú Cigányzenekar a péntek esti megnyitón fergeteges hangulatot varázsolt.
A kiváló hazai borfelhozatal mellett napjainkban a pezsgők körében is egyre figyelemreméltóbb alkotások születnek. A fesztivál keretében természetesen lehetőség nyílik a Budafokon készített, nemzetközileg is egyre ismertebb, különleges nedűkóstolására is. A szervezők nagy figyelmet fordítanak a gasztronómiai kínálatra: a hagyományos fesztiválételeken túl jelen lesznek a néhány éve erősödő gasztro-trendek képviselői is. A manapság igen népszerű streetfood szerelmesei is megtalálhatják a kedvenceiket. Budafoki Pezsgő és Borfesztivál 2015 A kulináris élvezetek mellett egész nap koncertek és családi programok is várják a látogatókat. Három színpadon különböző zenei stílusokkal találkozhatunk: a Borudvarban népszerű fesztiválzenekarok, többek között az Ocho Macho, a Kelemen Kabátban és Szabó Balázs Bandája lép fel. A Pezsgő tér színpadán a pop-és tánczene képviselői, mint Pál Dénes, a Bergendy Szalonzenekar, és a The Bluesberry Band Tátrai Tibor közreműködésével ad koncertet. A Fröccsteraszon jazz, blues előadók pl.
2017-ben Merlot BVI' 2014-es borunk nyerte el a kitüntető Budafok Város Bora címet. 2016-ben Szekszárdi Bikavér ' 2013-es borunk nyerte el a kitüntető Budafok Város Bora címet, 2015-ben Szekszárdi Bikavér ' 2012-es borunk nyerte el a kitüntető Budafok Város Bora címet 2014-ben pákozdi 'Tamás Válogatás' 2012-es borunk nyerte el a kitüntető Budafok Város Bora címet, 2012 Szekszárdi Bikavér, 2012 Merlot, 2012 Syrah borunk pedig aranyérmet kapott. 2013-ban "Pákozdi Merlot 2011" borunk aranyérmet nyert, "Pákozdi Cahrdonnay 2012" borunk pedig ezüst érmes lett. 2012-ben pincészetünk első készítésű Bikavér bora, a" Szekszárdi Bikavér 2009" nyerte el a kitüntető Budafok Város Bora címet az Országos aranyérem mellett! 2011-ben "Szekszárdi Cabernet Franc 2009" bora kapta a kitüntető Budafok Város Bora díjat. 2007-ben "Pákozdi Cabernet Sauvignon 2006" borunk, 2006-ban "Pákozdi Cabernet Sauvignon barrique 2004" borunk kapta a Budafok Város Legjobb Vörösbora díjat. A nagyításhoz kattintson a képekre!