Ennek célja, hogy a hús puha maradjon, és ne legyen kemény. Hány fagyasztott polipot kell főzni, ha nagyok? Ebben az esetben a hőkezelés ne legyen túl hosszú, mint az apró tenger gyümölcseinél, ha nem akarja, hogy a polip drótos és íztelen legyen. A főzés során a fő feladat a veszélyes mikroorganizmusok elpusztítása. Ha a polip túl nagy, akkor érdemes szétvágni és külön megfőzni. Tehát főzünk egy 1 kg-os hasított testet. Utasítás: Vegyünk egy nagy serpenyőt, adjunk hozzá vizet, forraljuk fel, sózzuk tengeri sóval. Ha felforr a víz, mártsuk bele a húst, majd vegyük ki, ezt ismételjük meg háromszor. A polipot lassú tűzön puhára főzzük. Ezután ugyanabban a vízben hagyjuk kihűlni. Sózzuk a főzés előtt, nem közben vagy után, különben a hús kemény lesz. A fagyasztott polipok (mennyit forralnak - magasabb) forralás után lágyabbak lesznek, ellentétben a frissekkel. Ez utóbbit jobb lefagyasztani a folyamat előtt. A főzés során a tűz minimálisra csökken, a hasított testet már forralt vízbe kell mártani, amíg rózsaszín és örvény nem jelenik meg.
Tepsis pizzagolyók sajtos-paradicsomos mártogatóssal Vendégváró slágerkaja kicsit másképp 3-féle calzone egy videóban Szalámis, sonkás és szalonnás verziók Kenyérlángos és margherita grillezett pizza Itt az ideje egy nagy pizzafalásnak! Bolognai ragus pizza Bolognai ragut a pizzára!!! Almás-sokmagvas mángoldsaláta Ez a saláta maga a vitaminbomba Almás-tökmagos őszi saláta Ősszel se kell lemondani a zöldségekről és a salátákról Kéksajtos körtesaláta A kéksajt és a körte szuper páros Piros szőlős-sajtos saláta Mindenképp próbáljátok ki! Diós-almás kacsasaláta Könnyű ebédnek vagy vacsira is szuper! Kecskesajtos brokkoliburger céklaketchuppal Brokkoli, ahogyan még sosem próbáltad! Klasszikus bruschetta Nem érdemes kihagyni! Házi gyorséttermi sajtburger Menüben kis kólával mehet? Fullextrás marhaburger Brutális szendó annyi cuccal, amennyit csak elbír A sütőtök sütése: így lesz a legfinomabb A pirult vaj, a zsálya és a sütőtök egy ütős kombináció Sütőtökös tabuléval és lencsegolyóval töltött tortilla Akár útközben is befalhatjuk, ha épp rohanunk valahova A legjobb páros!