CSIRKEMELL ÕZGERINCFORMÁBAN SÜTVE - KÖZÖS "FÛNYÍJÓZÁS":)2012-06-01 sponsored links Az elmúlt hetekben többször is elkészítettem ezt az ételt (többek között Milán névnapjára is), mert a család nagy kedvence > de valahogy soha nem került fel a blogra. Valamelyik este ismét ez volt a vacsora - úgy gondoltam, itt az ideje, hogy a blogra is felkerüljön a kedvenceink közé. Imádjuk, mert annyira finom, olyan jó puhára és omlósra sül meg a csirkemell a tojásos-sajtos masszával a formában! Imádom, mert annyira egyszerû elkészíteni - egy gyors összeállítás, formába pakolni, sütõbe tenni és szépen elvan magának, nincs vele gond. Ennél egyszerûbb nem is lehetne! :DHozzávalók:- 80 dkg csirkemell- 12-15 dkg szeletelt bacon- 15 dkg reszelt sajt (trappista vagy hasonló)- só, bors ízlés szerint- egy kis csokor petrezselyemzöld- 4 evõkanál tejföl- 3 evõkanál liszt...
A fagyasztott zöldségkeveréket előírás szerint megfőzzük. Az őzgerinc-sütőformát, egy teáskanál olajjal kikenjük, majd a bacont egyesével belehelyezzük, hogy a bacon a forma mindkét oldalán kicsit kilógjon, hogy később ezt rá tudjuk hajtogatni. Miután baconnel kibéleltük a sütőformát, a csirkemellfilé felét elhelyezzük a forma alján, hogy mindenhol kitöltse azt. A csirkemellre ezután helyezzük a szeletelt gombát és kockázott hagymát, majd a zöldségkeveréket ízlés szerint. Ennek a tetejére szórjuk a reszelt sajtot és egy evőkanál tejfölt. A maradék csirkemellfilét a zöldség tetejére helyezve eloszlatjuk, hogy jól takarja a zöldséget mindenhol. A végén a lelógó baconöket ráhajtogatjuk a húsra. Amennyiben nem fedi be teljesen, a tetejére még 2-3 szelet bacont el lehet teríteni. Eztán a sütőbe téve alacsony hőfokon (kb. 160-170 celsius fokon) 40 percet sütjük, a végén magasabb hőfokon kb. 5 percet sütjük. Sütés hőfoka: 170 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 45 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 156 Tegnapi nézettség: 5 7 napos nézettség: 30 Össznézettség: 9748 Feltöltés dátuma: 2019. november 01.
lapjával megnyomtam, felaprítottam. Mikor a bab megfőtt leszűrtem, és közben a hagymát megpároltam kevés zsíron. Megsóztam, hozzáadtam a köménymagot, és kevés pirítás után felöntöttem kevés borral. Belekerült a kockázott hús, és addig pirítottam, míg kifehéredett. Annyi vízzel felöntöttem, hogy éppen ellepje, és pörkölt alapot készítettem belőle. Beletettem a paradicsomszószt is. Mikor már a hús majdnem megfőtt, belekerült a káposzta is, amivel húsz percig együtt főztem. (ha túl savanyúnak... horvathnemagdi Baconnel töltött cukkinihajók sajt Elkészítés: Először hosszában levágtam a cukkinik tetejét, nagyobbik felüket kanállal 1 cm vastagra kikapartam. Sóval, borssal, fokhagymával fűszereztem, állni hagytam. A töltelékhez pici zsíron apróra kockázott hagymát pirítottam, rátettem a bacont, és rövid idő után az apró kockákra vágott (vagy passzírozott) paradicsomot. Ízesítettem pici fokhagymával, borssal, majd amíg az eresztett levet el nem főtte, addig lassú tűzön főztem. Ezután elosztottam a... Ezután elosztottam a tölteléket... gabfe Bolognai ragu recept kissé összenyomkodom.
Kölesgombóc szilvamártással Túró helyett kölesből gyúrtunk gombócot! Cukormentes reszelt almás süti A klasszik almás pite helyett reszelt almás sütit készítettünk Körtés-szilvás lepény Pihe-puha, gyümölcsös élvezet! Egyszerű sajtos pogácsa Extra sajtos, nagyon egyszerű elkészíteni és tényleg finom Csípős majonézes coleslaw-s grillezett szendvics Zöldséges-csirkés egytálétel air fryerben Gyors, tápláló csirkés kaja Joghurt szalonnával Macskafogó megvan? És a recept belőle? Megúszós cassoulet Imádjuk a francia konyhát, de az időt is néztük! Resztelt máj Klasszikusan, főtt burgonyával Káposztás krumpligombóc Káposztástészta-rajongók figyelmébe ajánljuk! Tejfölös őszi zöldségleves Az őszt csak ilyen kajákkal lehet elviselni Gluténmentes tepertős pogácsa Libatepertővel az igazi Húsos-túrós burek Elsőre lehet, kicsit furcsán hangzik a túró és a hús kombója Stifis-hagymás lepény Lepény extrákkal! Krumplis pogácsa édesburgonyából Még burgonyásabb édesen! Burgonyafeltétes pizza Jó sok tejföllel!
2 g Telített zsírsav 14 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Koleszterin 172 mg Ásványi anyagok Összesen 1567. 6 g Cink 3 mg Szelén 45 mg Kálcium 271 mg Vas 1 mg Magnézium 65 mg Foszfor 526 mg Nátrium 657 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 8. 4 g Cukor 1 mg Élelmi rost 2 mg VÍZ Összesen 193 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 265 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 6 mg D vitamin: 18 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 15 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 36 micro Kolin: 135 mg Retinol - A vitamin: 137 micro α-karotin 0 micro β-karotin 12 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 1 micro Összesen 183. 9 g Összesen 136. 8 g Telített zsírsav 55 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g Koleszterin 687 mg Összesen 6270. 5 g Cink 11 mg Szelén 180 mg Kálcium 1083 mg Vas 5 mg Magnézium 258 mg Foszfor 2102 mg Nátrium 2628 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Összesen 33.
Ebbe a keverékbe fogatjuk a már kihűlt, elősütött húst. (Szoktam kókuszkrémmel is készíteni, ha jó fokhagymásra készítem a húst, akkor nem érződik rajta a kókusz íz. ) Egy nagy őzgerinc formát vékonyan kikenünk zsírral, keresztben belefektetjük a szalonna szeleteket, kis átfedéssel, úgy, hogy a két oldalon kilógjon a végük. A húsos keveréket beleöntjük a formába, lazán a pulthoz ütögetjük a formát, majd ráhajtjuk a kilógó szalonna végeket. Ha esetleg túl sok a töltelék és nem fér a formába (velem néha előfordul), lehet muffin tepsibe vagy kis sütőálló formákba önteni és úgy megsütni, persze ezeknek sokkal kevesebb a sütési ideje. Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 40 perc alatt megsütjük. Célszerű egy tepsire helyezve kell sütni, hogy a kifröccsenő zsír ne a sütőbe folyjon. Amikor kész, óvatosan a tepsire borítjuk, levesszük róla a formát és a szalonnát szép pirosra pirítjuk a tetején. Hagyni kell állni, forrón nem lehet szép szeleteket vágni belőle. A zöldségeket felaprítjuk, összeforgatjuk a fűszerekkel, a zsírral, és egy tepsire borítjuk.
Recept válogatásŐszi sütemények: almás, diós, birsalmás desszertekItt van az ősz, és vele együtt az almás, körtés, gesztenyés, szőlős, diós, édesburgonyás és fügés finomságok szezonja. Válogatásunkban olyan szezonális desszerteket gyűjtöttünk össze, melyek finomak, tartalmasak és amikhez jó áron juthatunk hozzá, amíg tart az ősz. Érdemes őket kipróbálni!