Fánk Recept Apróséf, 5 +1 Kihagyhatatlan Farsangi Recept - Nevezetes Napok
Közben a szobahőmérsékletű lisztet egy keverőtálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a porcukrot, a tojássárgákat, a rumot, a tejet, a felolvasztott, de nem forró vajat és a felfutott élesztőt, és dagasztófejes kézi mixerrel rugalmas tésztává dolgozzuk 8–10 perc alatt. Gombóccá formázzuk, és konyharuhával lefedve, langyos helyen 1 órát kelni hagyjuk. A megkelt tésztát lisztezett munkafelületen kicsit átgyúrjuk, maroknyi adagokat tépünk belőle, amit gombóccá formázunk lisztezett kézzel. Lisztezett tálcára rakosgatjuk, pici liszttel meghinjük, majd koyharuhával leterítjük, és még fél órát kelni hagyjuk. Közben előkészítjük a tölteléket, amit szeretnénk: a lekvárt kikeverjük, esetleg egy kis vízzel vagy rummal hígítjuk, a csokoládét megolvasztjuk, ha pudingosan szeretnénk, akkor megfőzzük a pudingot. A tölteléket egy habzsákba töltjük. Egy nagyobb edényben olajat melegítünk, és a megkelt fánkokat adagonként belerakjuk, egyszerre nem túl sokat, és 6–8 perc alatt megsütjük, félidőben egy szűrőkanállal megforgatva.
- 5 +1 kihagyhatatlan farsangi recept - Nevezetes napok
- Kürtöskalács recept olajban sütve - Kürtöskalács Info
- A tökéletes farsangi szalagos fánk receptje - Zabosfa
- Szalagos farsangi fánk recept - KÖNNYŰRECEPTEK.INFO
5 +1 kihagyhatatlan farsangi recept - Nevezetes napok
Kürtöskalács recept olajban sütve - Kürtöskalács Info
Olvasztott csokoládét öntünk rá, amit fehér csokival, drazséval, reszelékkel még tovább díszíthetünk. Az egérke fánk leginkább a kisebb gyerekek szívét dobogtathatja meg pici, aranyos formája miatt, mely inkább csak nagy jó indulattal hasonlít ténylegesen egérre. Szintén nem igényel kelesztést, így gyorsan megvan, és nincs szükség hozzá nagy konyhai gyakorlatra, de különösebb hozzávalókra sem. Lisztet, sütőport, kristálycukrot, joghurtot, tojást és egy csipet sót kell összedolgoznunk, majd a tésztát evőkanállal a forró olajba szaggatni és kisütni. Ezután általában fahéjas cukorba szokás megforgatni, de a fűszernövényt kakaóval is helyettesíthetjük, úgy is finom. A fonott vagy sodort fánk hasonlít a csörögéhez, hozzávalóik is szinte megegyeznek. A kigyúrt, kelt tésztából rudakat sodrunk, majd kettőt vagy hármat megfogva óvatosan összesodorjuk vagy fonatot készítünk, és bő olajban kisütjük. A csörögéhez hasonlóan porcukorba forgatjuk, majd lekvárral tálaljuk. ekler fánk A francia eredetű ekler fánk és a képviselőfánk mondhatni testvéri viszonyban vannak.
Lekvárral szokás tölteni majd labdákat alakítani belőle és cukorban meghempergetni, de cukormázzal is nyakon önthetjük. A lokma, azaz a török fánk tésztája szintén nem sokban különbözik a hagyományosétól, különlegessége a szirup (cukor, víz, citrom), melybe a golyó formájú kész süteményeket mártjuk. Tetszés szerinti ideig hagyjuk benne, aki nem annyira szereti a gejl ételeket, 1-2 perc után vegye ki belőle. Más nemzetek fánkjai – linkek: Amerikai fánk recept Amerikai fánk sütőben sütve Bécsi fánk recept Cseh fánk (talkedli) recept Cseh fánk (talkedli) sütőben sütve Finn fánk (funnel) recept Görög fánk (loukoumades) recept Holland fánk (oliebollen) recept Lengyel fánk (paczki) recept Török fánk (lokma) recept fánk egészségesebb kiadásban Egészségünk és alakunk érdekében már azzal sokat tehetünk, ha a nassolnivalót nem olajban sütjük ki, hanem bekapcsoljuk a jó öreg sütőt. Léteznek más alternatívák is, például a tönkölyből készült sütemény, melyben a finomlisztet helyettesítjük tönkölyliszttel, a tej lehet zabtej, de a vajat és az olajat is biora cserélhetjük.
A tökéletes farsangi szalagos fánk receptje - Zabosfa
Persze fánkot sütni nem csak ekkor lehet, a fentiekből is látszik, hogy számos híres fánk van a világban, amelyek nem kapcsolódnak a farsangi időszakhoz, egész évben fogyasztják. Szerző: Földi Ritafotók: Unsplash, Pinterest Rita Fitnesz Receptjei - Hírlevél Fitnesz receptek és életmódtippek, hogy ne maradj le semmiről! (Nyugi, nem tömöm tele a postaládádat, havonta maximum 2 hírlevelet küldök. )
A tészta tetejéről lefújjuk a lisztet, majd elővesszük a fánkszaggatót és lisztbe mártjuk, mielőtt megkezdjük a szaggatást, hogy ne ragadjon rá a tészta. Ha nincs fánkszaggatónk, pohárral is szaggathatjuk a fánkot. A kiszaggatott fánkokat sütés előtt kelni hagyjuk. Mikor megkeltek a fánkok, forró olajban sütjük. A kiszaggatott fánkot úgy tesszük az olajba, hogy egyik oldalára lyukat formálunk, ahova sütés után a baracklekvár kerül. Egyik oldalát fedél alatt sütjük, másik oldalát fedél nélkül. A kisült fánkokat papírtörlőn lecsepegtetjük, majd porcukorral megszórva tálaljuk. Az igazán ínyencek házi baracklekvárral is fogyaszthatják a fánkot. A Zabosfai Ízőrzők további receptjeit megtalálod weboldalunkon erre a linkre kattintva. Ha kíváncsi vagy, hogy segítünk hagyományaink átadásában a következő generációnak, látogasd meg a Zabosfai Ökokert oldalát! Ha érdekelnek a receptek és a gastro-érdekességek, kövesd Facebook-oldalunkat!
Szalagos farsangi fánk recept - KÖNNYŰRECEPTEK.INFO
- Beltéri kő falburkolatok - Otti Manufactura
- A tökéletes farsangi szalagos fánk receptje - Zabosfa
- Egyedi Póló, Bögre és Ajándéktárgy Nyomtatás | letmicro.com
- Ügyeletes gyógyszertár szombathely ma
- Rákóczi ferenc általános iskola szolnok magyar
- Penny akciós újság új lapozható
- Fánk
- Slim fit vélemények
- Sokszínű matematika feladatgyűjtemény 12 megoldások
Tonhalpogácsa mangós-currys majonézzel Ha unjátok a darált húsos fasírtokat, ez egy szupi alternatíva Rácponty Ez a ponty más mint a többi Gyömbérshot Fenékig! Bahama Mama koktél Ananász és kókusz? Az egyik legjobb kombó! Epres-bazsalikomos limoncello spritz Nagyon jó kis nyári frissítő! 3 frissítő limonádé Ez kell most neked! Ribizlis Aperol Spritz Mértékkel a jófajta piákkal! Cukormentes ribizliszörp A nyár egyik legjobb itala! Hot dog sok sajtszósszal A sajtszószos hot dognál kevés jobb junk kaja van! Csirkenuggets air fryerben Nem kell lemondanunk a gyorskajákról! Lávaburger Brutális burger Bürgés Tamástól! Mexikói csavart Ezt csavard fel! Calabrese pizza Egyszerű pizza tele paprikával Sült zelleres sütőtökkrémleves magropogóssal Cseppet sem unalmas krémleves! Megúszós minestrone leves Kis vadulás megúszósan! Fetás vargányakrémleves Így még tuti nem próbáltad! Palacsinta-spagetti Ennél trendibben és menőbben nem is kezdhetnéd a napodat Sütés nélküli almás-diós pite Nem egy klasszik almás pite!
Kinézetük hasonló, mindkét sütemény légies, könnyed tésztája között ínycsiklandozó töltelék található (általában tejszínhab vagy cukrászkrém). Éppen ezért nem tipikus fánkok – nem olajban sütik ki őket, égetett tésztából készülnek. A tészta hozzávalói általában megegyeznek: liszt, tojás, vaj, víz, cukor, csipet só. Az ekler tetejére gyakran kerül csokoládémáz, míg a képviselőfánk nagyon népszerű vaníliás töltelékkel. A gurulós fánkot messzebbről szemlélve akár a szilvás gombóccal is összekeverhetnénk. Liszt, cukor, tojássárgája, tej, élesztő, víz és olvasztott vaj szükséges tésztájába. A dagasztott tésztát 10 percig kell pihentetni, majd 4 centiméteresre nyújtva kiszaggatni és olajban kisütni. Porcukorban szokás megforgatni, de használhatunk akár fahéjas, kókuszos cukrot is. Szemet gyönyörködtető a rózsafánk. Ránézve azt hinnénk, hogy sok pepecselést igényel, pedig ez nem így van. Hozzávalói megegyeznek a csörögéével, de ezt a süteményt egy kis fahéj még ízletesebbé teszi. A dagasztott tésztát 3 mm vastagra nyújtjuk, és három különböző méretű kör alakú kiszúróval szaggatjuk ki.
