Köretnek tejszínes zöldséges rizst készítettem. A vacsora: Mivel délben kevés időm volt, ezért sok zöldség megmaradt, ezeket (cukkíni, karalábé) nagy lyukú reszelőn lereszeltem egy tálba, a maradék sajtot is. Kevertem hozzá lisztet, szezámmagot, tejfölt, köménymagot, zöldfűszereket és sót. Kiolajozott serpenyőben lepénykéket sütöttem belőle. Napmátka () Fűszeres sült krumpli – Tárkonyos saláta sült cukkinivel Hozzávalók (2 főre): 2 kisebb cukkini 2ek olaj (én most az aszalt paradicsom olaját használtam) 2dl víz 2ek tárkonyos ecet egész zöldbors 1tk só 2tk cukor pár darab koktél- és néhány olajban eltett aszalt paradicsom 2ek petrezselymes olaj Elkészítés: a cukkiniket 3mm-es szeletekre, a koktél paradicsomokat pedig félbevágjuk, és egy tálban összeforgatjuk egy csipet sóval és az olajjal. Serpenyőben megsütjük a cukkiniszeletek mindkét oldalát, végül óvatosan a paradicsomdarabokat is. Közben összekeverjük a salátalét: a vízhez adjuk a tárkonyos ecetet, az egész zöldborsot, a cukrot és a sót.
Nem kell mást csinálnunk, mint minden állati eredetű összetevőt növényire kicserélni. 1 liter rizstej 100 g margarin A vegán besamel elkészítése megszólalásig hasonlít a hagyományos, normál változat elkészítéséhez. Címkék: besamel mártás recept ételek olasz konyha
Kölesgombóc szilvamártással Túró helyett kölesből gyúrtunk gombócot! Cukormentes reszelt almás süti A klasszik almás pite helyett reszelt almás sütit készítettünk Körtés-szilvás lepény Pihe-puha, gyümölcsös élvezet! Egyszerű sajtos pogácsa Extra sajtos, nagyon egyszerű elkészíteni és tényleg finom Csípős majonézes coleslaw-s grillezett szendvics Zöldséges-csirkés egytálétel air fryerben Gyors, tápláló csirkés kaja Joghurt szalonnával Macskafogó megvan? És a recept belőle? Megúszós cassoulet Imádjuk a francia konyhát, de az időt is néztük! Resztelt máj Klasszikusan, főtt burgonyával Káposztás krumpligombóc Káposztástészta-rajongók figyelmébe ajánljuk! Tejfölös őszi zöldségleves Az őszt csak ilyen kajákkal lehet elviselni Gluténmentes tepertős pogácsa Libatepertővel az igazi Húsos-túrós burek Elsőre lehet, kicsit furcsán hangzik a túró és a hús kombója Stifis-hagymás lepény Lepény extrákkal! Krumplis pogácsa édesburgonyából Még burgonyásabb édesen! Burgonyafeltétes pizza Jó sok tejföllel!
Frissítve: 2021. dec. a rakott padlizsán receptet a hagyományos muszaka receptje ihlette. Szerettem volna hasonló állagot és ízvilágot elérni, a végeredménnyel pedig meglehetősen elégedett vagyok. Előbbit a lencsének köszönhetően, utóbbit pedig zöldfűszereknek és a fahéjnak köszönhetően sikerült megvalósísamelmártásHozzávalók1000 g karfiol120 ml növényi tej2 tk kakukkfű½ tk őrölt szerecsendió8 ek sörélesztő pehelyElkészítésA karfiolt rózsáira szedjük, puhára pároljuk, majd az összes hozzávalóval együtt krémesre turmixoljukRakott padlizsánHozzávalók700 g burgonya2 db közepes padlizsán400 g főtt lencse2 konzerv hámozottparadicsom2 db vöröshagyma4 gerezd fokhagyma5 db babérlevél2 tk kakukkfű2 tk oregánó3 ek datolyapaszta1 ½ tk só¼ tk őrölt bors3 tk fahéjElkészítés1. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. 2. A burgonyát felkarikázzuk, a padlizsánt hosszában felszeleteljük. Sütőpapírral bélelt tepsiben egymás mellé helyezzük őket, megszórjuk egy kis sóval és borssal, majd 20 percig sütjük. 3. A lencseraguhoz a hagymát és fokhagymát apróra felkockázzuk, majd kevés vízen üvegesre pároljuk.
A megtisztított, megpucolt és felaprított (rózsáira szedett) zöldségeket belemártom, megforgatom és forró olajban kisütöm. Párolt hajdinával, rízzsel kínálom. BÉCSI HUSZÁRCSÓK (forrás: Sütemények – Hagyományosat Egészségesen) 35 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 25 dkg növényi margarin 15 dkg nádporcukor Vanília (vaníliás cukor) 1 (bio)citrom héja Díszítés: Méz Darált dió (kb. 10 dkg) Meggy A hozzávalókból jól formázható tésztát gyúrok, majd golyókat formálok és először vízzel elkevert mézbe, majd cukros darált dióba forgatom. Sütőlapra helyezem és a golyók tetejébe hüvelykujjal mélyedést készítek a meggyszemeknek. fél óra alatt aranybarnára sütöm.
Tejleves Alvás előtt egy meleg tejleves? Smarni – császármorzsa Az elkészítésében besegíthetnek a legkisebbek is Otthoni reggeli - különösen fontos a gyermekednek! Reggelizz, mint egy király! Paradicsomos toastreggeli kreatívan Egyszerű de nagyszerű reggeli a kicsiknek! Házi felturbózott zabkeksz Tuti napindító Tonhalas-paradicsomos kuszkusz A alfogyasztás igen fontos szerepet tölt be gyermekek fejlődésében Így süsd a lángost, hogy a tied legyen a szezon legjobb sajtos-tejfölöse! Oh my gosh! Így lehet jó a lángos?! Hogyan készítsünk spárgát? - minden, amit tudni akartál a tavasz egyik kedvenc zöldségéről Ne hagyd a franciákra a spárgázást: szuper egészséges és finom! Így készíts perfekt házi zsemlemorzsát Ne csak a galambokat etesd a morzsával! Így süss rántott sajtot! Nálatok mi vált be? Így készíts rántottát! A rántotta megosztó, de minden ízlés szerint könnyű elkészíteni. Megmondjuk, mire figyelj. Tükörtojás sütése - így lesz tökéletes! Ha elolvasod ezt a cikket, profi leszel! ;) Almás csiga Almaszüretben mit csináljunk?
Hozzávalók: Raguhoz: 1 db. vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db. zellerszár (apróra vágva) 1 db. közepes cukkini 1 db. közepes padlizsán 2 rúd gabona/csicseri kolbász csipet só csipet bors 2 ek balzsamecet 1 tk zöldfűszer keverék 3 ek paradicsompüré 3 db. közepes paradicsom Besamel szósz: 100 g. növényi vaj 4 ek. liszt 1 liter szója/zabtej 1 db. babérlevél 3 ek sörélesztő pehely 100 g. reszelt olvadós növényi sajt 1 tk só bors 1 csapott tk őrölt szerecsendió Lasagne tészta Elkészítés: Egy nagyobb lábosba tegyük bele az apróra vágott hagymát, fokhagymát és zellerszárakat. Egy kevés olajon kb 10 percig pároljuk, majd adjuk hozzá a kis kockákra vágott padlizsánt, cukkinit és a fűszerkeveréket. Újabb 10 perc múlva morzsoljuk bele a kolbászt, majd mehetnek bele a meghámozott paradicsomok és a balzsamecet. Az utolsó lépés a paradicsompüré, plusz egy kis víz és hagyjuk főni további 10 percig. EKÖZBEN: Egy kisebb lábosba öntsük bele a tejet, tegyük bele a babérlevelet, szerecsendiót, sót és borsot.
Pirítós kenyérre kentük. Én rukolát tettem még rá, a férjem és a fiam paprikával és paradicsommal ette. KatAnyaka () Spárgás quiche egy adag leveles tészta a fagyasztóból 1 csomag zöld spárga ( idén ez volt sajnos az utolsó) 1 dl ricotta ( Siccike útmutatásait követve készült) 2 dl krémsajt ( kb. 3 kis pohár natúr szójajoghurt lecsepegtetve) 15 dkg házilag eltett, üveges, sült kápia paprika, lecsepegtetve 15 dkg natúr vagy füstölt tofu 7 dkg növényi sajt tengeri só, bors, kakukkfű A leveles tésztát kinyújtottam és kibéleltem vele egy kerek sütőformát – nem kell kikenni, hisz van zsiradék bőven a tésztában. Egy nagy tálban összekevertem a ricottát, a krémsajtot, a tofut és a fűszereket, majd botmixerrel pürésítettem. Félretettem annyi megmosott spárgát, amennyivel ki tudom majd rakni a quiche tetejét, azután belereszeltem a sajtot a krémbe, beleforgattam a felcsíkozott paprikákat és a maradék spárgát, csinos kis darabokra vágva. A tetejére tettem az egész spárgákat és betoltam a tálat a 180 fokosra előmelegített sütőbe.
Akár a vasárnapi ebéd részeként vagy egy baráti összejövetelen is megállja a helyét mint egy igazi spanyol tapa, de vigyázz vele: nagyon laktató! Az eredmény ínycsiklandó lesz, fel sem tűnik majd, hogy nincsen benne hús. Itt mindenképp írok mennyiségeket is, mert fontos, hogy a húsgolyó megfelelő állagú legyen. A receptet egyébként ezen az oldalon találtam. A húsgolyóhoz 4 személyre:2 konzerv fekete babra (2x400g), 2 gerezd zúzott fokhagymára, 50 gramm zabpehelyre, 80 gramm dióbélre, 2 evőkanál szójaszószra, 0, 5 teáskanál cayenne borsra, 0, 5 evőkanál füstölt paprikára, 0, 5 oregánóra, valamint ízlés szerint sóra és borsra, valamint egy kevés olívaolajra lesz szükség. Ezeket az olívaolaj kivételével egy aprítóba tesszük, majd néhány pörgetéssel összedolgozzuk, figyelve arra, hogy ne túlozzuk el az turmixolást. Maradjon csak darabos valamennyire! Ha ez megvan, akkor bevizezett kezünkkel (hogy ne tapadjon) készítsünk a masszából kisebb fasírt méretű golyókat. Ekkora adagból nagyjából 16 jön ki.